Čo majú spoločné Čokoládka, Kakaovník a čokoládovňa Eva

Čokoládka, Kakaovník a tyčinky Low FODMAP ?

Jeden zo spolumajiteľov so svojou rodinou hľadal niečo, čo na trhu nie je, čo by mohlo byť zdravou alternativou k existujúcim cukrovinkam. Natrafili na koncept Low FODMAP, ktorý vznikol len nedávno. Na Slovensku nebol doteraz známy, ani používaný. 

Tip dostali od známeho odborníka na zdravú výživu a spolu sme ho zhmotnili do prvých Low FODMAP tyčiniek. Viac sa o tomto koncepte a tyčinkách môžete dozvedieť https://lnk.sk/mnd6

Kde si môžu čitatelia zakúpiť tyčinky Low FODMAP?

- na našej webovej stránke: https://lnk.sk/jn59

- tyčinky nakúpite v obchodnom reťazci COOP Jednota atď...

Našou ambíciou je osloviť aj veľké nadnárodné obchodné reťazce.

Čím sú tyčinky Low FODMAP zdraviu prospešné?

Tyčinky sú vytvorené zo surovín, ktoré obsahujú znížené množstvo FODMAP-ových sacharidov. 

Výskum spoľahlivo ukázal, že diéta s nízkym obsahom sacharidov typu FODMAP dokáže zmierniť, aj odstrániť rôzne tráviace ťažkosti, či už nespojené alebo spojené so syndrómom dráždivého a disfunkčného hrubého čreva (SyDraČ), medzinárodne označovaného aj ako IBS.

Samotným názvom tyčiniek chceme spropagovať, že vo svete existuje takýto koncept. Keď sa ľudia o ňom dozvedia, možno sa ním pri problémoch s trávením začnú riadiť. Môžu si tým napokon zvýšiť kvalitu života, aj zlepšiť vlastné zdravie. 

V neposlednom rade sú tyčinky bezlepkové, bez laktózy, bez mliečnej bielkoviny, bez vajec, čiže sú vhodné pre ľudí s rôznymi potravinovými intoleranciami. Vlastne sú vhodné aj pre vegánov. Zdravé môže byť aj chutné.

Čokoládka, Kakaovník a čokoládovňa Eva

Pani Srogoňová nás oslovila mailom so žiadosťou o sponzorskú pomoc. Veľa ľudí nám píše žiadosti. Väčšinou ide o finančný príspevok na lieky alebo čokoľvek, čo sa týka riešenia zdravotných problémov žiadateľa. Nedisponujeme prostriedkami, ktoré by vedeli v takýchto situáciách významne pomôcť . 

Od toho sú iné inštitúcie. Mňa však žiadosť zaujala tým, že žiadateľka nežiadala pomoc priamo pre seba, ale skôr pre adresátov - čitateľov jej knihy. Napríklad, keď aj nie veľká suma dokáže urobiť radosť mnohým ľuďom.

Kniha je písaná pre malého čitateľa - skôr vo veku poslucháča - formou príbehu a je milo ilustrovaná. Prvé výtlačky som daroval mojim synovcom a neteri, pretože moje deti sú už veľké. Jednu podpísanú som si nechal a z času na čas si ju otvorím a prelistujem. Mám pri tom dobrý pocit.

Prečo máte radi čokoládu?

Ako môj otec zvykol hovorievať: ,,Čokoláda je dáma s veľkým D, ktorú si veľmi vážim. Má rôzne príchute, je sladká, horká, ale niekedy aj kyslo-slaná." Narážal tým na to, že s čokoládou je potrebné pracovať od kakaového bôbu, treba ho fermentovať, sušiť, pražiť mlieť, miešať a pridávať mu správny odtieň, arómu. Aj pekná žena, keď sa navonia je ešte krajšia a pôsobí na nás jej ďalší vnem.

Čokoládu mám rád, z každej ochutnám. Pripomína mi detstvo, radosť, voľnosť. Aj po viac, ako dvadsať ročnej praxi ma dokáže prekvapiť svojimi vlastnosťami, ktoré sú v určitom zmysle slova fenomenálne.

Alena Srogoňová